現(xiàn)在一些超市都用膠帶捆綁蔬菜，嚴(yán)格來講，膠帶如果直接接觸食品,，就應(yīng)該屬于食品接觸材料。所謂食品接觸材料,，是指與食品接觸或預(yù)期可能與食品接觸的材料,，包括食品生產(chǎn)、加工,、包裝,、運輸、貯存,、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料,、容器、工具和設(shè)備,，我國有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)都對食品接觸材料的安全性作了相應(yīng)規(guī)定,。也就是說，用來捆綁蔬菜的膠帶也應(yīng)該達(dá)到食品級要求,。

目前超市用來捆綁蔬菜的膠帶通常是普通產(chǎn)品,。但即使是普通膠帶，國家也有相關(guān)質(zhì)量要求,，比如《通用型雙向拉伸聚丙烯膜壓敏膠粘帶》對膠帶中的有害物質(zhì)作了限量說明,，其他一些標(biāo)準(zhǔn)對膠帶的塑料膜和膠粘劑也有相應(yīng)規(guī)定。而且,，膠帶的塑料膜和膠粘劑都是聚合物,，常溫下比較穩(wěn)定，并不容易降解釋放出有害物質(zhì),。

膠帶生產(chǎn)過程中確實可能殘留一些甲醛或溶劑,，但捆綁蔬菜時直接接觸食品的膠帶面積很小,，能遷移到食品中的量也很低，多家機構(gòu)檢測結(jié)果也支持這一理論,。而且甲醛是氣體,，容易揮發(fā)，并溶于水,，蔬菜清洗和烹制的過程中可以去除大部分,。膠帶捆綁蔬菜甲醛超標(biāo)的可能非常小。